Пицца Пепперони

Классический рецепт.

Пикантная пепперони, моцареллы, томатный соус, мука вс., яйцо специи

тесто тонкое дрожжевое слоенное - фирменное

Знаменитый пикантный вкус острой салями стал одним из символов итальянской пиццы. Огромное количество пиццерий по всему миру называются именно «Пеперони», потому что это слово отражает жгучий менталитет Италии. Тем, кто видит это название, сразу становится понятно, что здесь готовят итальянскую еду. Но необязательно ехать в Италию – мы предлагаем вам не выходя из дома купить пиццу пеперони на заказ, приготовленную по классическому рецепту.

История появления блюда

Словом «пеперони» в Италии называют твердую острую вяленую колбасу. Она несколько столетий была одним из любимых продуктов итальянских бедняков благодаря долгим срокам хранения. Еда хранилась в пригодном для употребления виде без холодильника до месяца.

Одному из жителей южной Калабрии пришло в голову накормить гостей кулинарным изобретением. Он взял кусочек салями, нарезал его тонкими пластинами, выложил на традиционную лепешку и обильно сдобрил сыром. После выпекания получилась необычная пицца пеперони, цена которой тогда была посильной для любого небогатого человека. Гости с удовольствием съели угощение и разнесли славу о нем по округе. Вкус блюда попал точно в цель – формат пиццы получил любимые итальянцами остроту и сытость, поэтому ее стали готовить в пиццериях. Состав был прост и включал в себя:

• фирменное тесто на оливковом масле;
• свино-говяжью пеперони;
• насыщенный томатный соус;
• нежную сливочную моцареллу;
• сушеные итальянские травы.

Постепенно рецепт проник на кухни других стран. В Америке заказать на дом пеперони стало традицией выходного дня во многих семьях. Рекламные билборды украшали изображения пиццы с большими кругами колбасы. Поэтому некоторые ошибочно считают начинку из острой колбаски сугубо американской идеей.

Мы сохраняем традиции

Для нас важно, чтобы блюдо имело неповторимый оригинальный вкус. Поэтому мы используем настоящую острую вяленую колбаску и качественную моцареллу. Нотки Италии вносят тщательно подобранные специи. В готовом блюде аппетитно переливается маслянистая сырная корочка, а вокруг витает узнаваемый пикантный аромат.

Поспешите заказать пиццу пеперони в Москве, Внуково, Одинцово и Одинцовском районе, и она прибудет к вам свежей и горячей. С ней обед, ужин, бизнес-ланч, фуршет и любое другое мероприятие станут настоящим праздником.